Stängd

Bar och servering (Borås)

Utbildningen innehåller både grundläggande och fördjupande kunskaper inom bar och servering på restaurang.

Behöver du hjälp?

Lärare Marco hjälper dig gärna Mejla mig!
Borås (Kyllared) Heltidsstudier, ca 40 veckor 1100 gymnasiepoäng Klassrum och APL

Upplägg

Anmälningskod  ALBS BR

Utbildningen innehåller både grundläggande och fördjupande kunskaper inom bar och servering på restaurang. Barteknik, dryckeskunskap, ansvarsfull alkoholhantering ingår som viktiga moment i utbildningen, liksom hur du kombinerar mat och dryck. Stor vikt vid service och bemötande.

 

Klassrum. Viss kvällsundervisning kan förekomma.

Förutsättningar för att klara utbildningen

  • Du bör ha minst 9-årig grundskola eller motsvarande med lägst betyget godkänd i svenska/svenska som andraspråk.
  • Du behöver ha tillgång till en dator med internetanslutning.

Kurser som ingår i utbildningen

För heltidsstudier krävs minst 20 gymnasiepoäng per vecka. Detta är en rekommenderad kombination av kurser. Utbildningen anpassas efter individens behov. På hemsidan Kunskapskrav kan du läsa mer om varje kurs.

 

Har du eventuellt betyg i någon av kurserna i utbildningspaketet sedan tidigare så tillåts inte omläsning. Du erbjuds då möjlighet att välja till en annan kurs med motsvarande antal poäng. Detta för att fortfarande ha möjlighet att studera på heltid med CSN. Kontakta Studie- och yrkesvägledningen vux.syv@boras.se Detta gör du givetvis efter att du fått antagningsbesked.

Efter utbildningen

Kan du arbeta inom hotell och restaruangbranschen.

Kurs och gymnasiepoäng

KursPoäng
Arrangemang100 p (SERARRO)
Barteknik100 p (DRYBATO)
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel100 p (MÅTBRCO)
Drycker100 p (DRYDRYO)
Specialkost100 p (MALSPE0)
Frukost och bufféservering100 p (HOTFRU0)
Mat och dryck i kombination100 p (MACMATO)
Servering 1100 p (SERSER01)
Servering 2200 p (SERSER02)
Service och bemötande 1100 p (SEVSEVO1)

Utbildningsanordnare

Huvudman
Vuxenutbildningen Borås
Anita Lomås, rektor

Hanna Andersson, lärare
hanna.andersson@edu.boras.se

Marco Quadroni, lärare
marco.quadroni@edu.boras.se

Lillian Nilsson Lönnblad, lärare
lilian.nilsson.lonnblad@boras.se