Öppen

Måltidsbiträde + SFI/SVA (Skene/Mark)

Som måltidsbiträde kommer du att laga mat tillsammans med kocken, hålla rent, städa, diska och skapa en trevlig miljö för gästerna. Du kan arbeta inom kommunens kök eller på hotell och restauranger. Denna utbildning är för dig som läser på SFI C eller grundläggande svenska och vill jobba inom restaurang, måltid och service.

Behöver du hjälp?

Vägledningscentrum i Mark hjälper dig gärna Mejla mig!
Anmälningskod MAMOS BR start 19 augusti 2024 Skene/Mark Heltid, ca 1,5 år 900 gymnasiepoäng + SFI/SVA Klassrum med APL (praktik)

Jobb efter utbildningen

Som måltidsbiträde jobbar du med matservering och enklare tillagning på skolor, sjukhus, äldreboenden eller andra ställen där måltider serveras i stor skala. Din huvudsakliga uppgift är att assistera kocken samt att skapa en positiv matupplevelse för de som äter.
Efter utbildningen kan du arbeta som måltids- och servicepersonal (köksbiträde).

Upplägg

Du lär dig det grundläggande inom service och matlagning. Du kommer att lära dig hur du städar ergonomiskt och säkert och du kommer också att träna på hur man möter och bemöter gäster och kunder. Det är en varierad utbildning med teori varvad med praktisk undervisning i metodkök och praktik ute på arbetsplatser.

Du läser svenska på halvtid samtidigt som du läser yrkeskurser på halvtid.

Förutsättningar för att klara utbildningen

  • Du bör ha lägst betyget godkänd i SFI C.
  • Du behöver ha tillgång till en dator med internetanslutning.

OBS! Du måste ta med dig utdrag ur Belastningsregistret till uppropet! Detta beställer du enklast via nätet:
polisen.se/Service/Belastningsregistret-begar-utdrag

Kurser som ingår i utbildningen

För att studera heltid enligt CSN måste du studera minst 20 poäng i vecka. Vi följer Skolverkets nationella yrkespaket men i varje utbildning finns möjlighet att anpassa studierna efter regionala behov. På skolverkets hemsida kan du läsa mer om de nationella yrkespaketen. På skolverkets hemsida kan du läsa mer om program och kurser.

Du får inte läsa om en kurs om du tidigare har läst och fått betyg i. Istället får du möjlighet att välja en annan kurs med motsvarande antal poäng. Detta gör vi för att du ska kunna studera på heltid enligt CSNs regler och få studiemedel.

 

Kurs och gymnasiepoäng

KursPoäng
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel100 P (MÅTBRC0)
Hygien100 p (HYGHYG01)
Livsmedels- och näringskunskap 1100 p (LIVLIV01)
Matlagning 1100 p (MALMAL01)
Matlagning 2200 p (MALMAL02)
Service och bemötande100 p (SEVSEV01)
Specialkoster100 p (MALSPE0)
Rengöringsservice100 p (REGSTA0)
SVA
Totalt 900 gymnasiepoäng + svenska

Utbildningsanordnare

Vuxenutbildning i Mark
vagledningscentrum@mark.se