Upplägg
Anmälningskod ALMS BR
OBS! Din ansökan ska vara komplett med betyg och eventuell IKE senast 2/8. Gäller ansökan till start 6 september. Ansökan stänger när det är fullt.
Läser du grundutbildningen på 700 poäng kan du få jobb inom kök i kommunen ex förskola, grundskola, äldrevård.
Fortsätter du att läsa till kock (ytterligare 700 poäng) kan du få jobb på restauranger och kommunen.
Du lär dig det grundläggande inom service, råvaruval för måltider och matlagning. Du kommer också att lära dig hur du städar ergonomiskt och säkert. Hur du kommunicerar och bemöter gäster och kunder ingår också i utbildningen.Du får en bred praktisk och teoretisk kunskap om matlagning, råvaror, diskhantering och städ. Det är en varierad utbildning med teori varvad med praktisk undervisning i utbildningskök och praktik ute på arbetsplatser.
Du som är behörig att läsa Svenska för invandrare, SFI, på D-nivå har möjlighet att söka till några av vuxenutbildningens yrkesutbildningar. Du kombinerar din utbildning med att läsa svenska med inriktning mot ditt yrke. Utbildningen är individanpassad och beroende på din studietakt och tidigare kunskaper i svenska kan studielängd variera.
Du
• lär dig om livsmedel.
• får kunskaper om produkter och arbetssätt.
• kan tolka och tillämpa föreskrifter.
• kan utföra arbetet på ett sätt som är säkert så att arbetsskador förebyggs.
• kan arbetsmetoder så att goda hygieniska förhållanden uppnås.
Du läser svenska på halvtid samtidigt som du läser yrkeskurser på halvtid.
Förutsättningar för att klara utbildningen
- Du bör ha lägst betyget godkänd i SFI C.
- Du behöver ha tillgång till en dator med internetanslutning
OBS! Du måste ta med dig utdrag ur Belastningsregistret till uppropet! Detta beställer du enklast via nätet:
polisen.se/Service/Belastningsregistret-begar-utdrag
Kurser som ingår i utbildningen
För heltidsstudier krävs minst 20 gymnasiepoäng per vecka. Detta är en rekommenderad kombination av kurser. Utbildningen anpassas efter individens behov. På hemsidan Kunskapskrav kan du läsa mer om varje kurs.
Har du eventuellt betyg i någon av kurserna i utbildningspaketet sedan tidigare så tillåts inte omläsning. Du erbjuds då möjlighet att välja till en annan kurs med motsvarande antal poäng. Detta för att fortfarande ha möjlighet att studera på heltid med CSN. Kontakta Studie- och yrkesvägledningen vux.syv@boras.se
Detta gör du givetvis efter att du fått antagningsbesked.
Efter utbildningen
Du ska efter utbildningen kunna ta ansvar för vanliga arbetsuppgifter i ett kök och du kan arbeta som måltids- och servicepersonal på skolor, äldreboenden och restauranger.