Stängd

Måltidsbiträde + SFI/SVA (Borås)

Som måltidsbiträde kommer du att laga mat tillsammans med kocken, hålla rent, städa, diska och skapa en trevlig miljö för gästerna. Du kan arbeta inom kommunens kök eller på hotell och restauranger. Denna utbildning är för dig som läser på SFI C eller grundläggande svenska och vill jobba inom restaurang, storkök eller måltid och service.

Behöver du hjälp?

Studievägledningen hjälper dig gärna Mejla mig!
Anmälningskod ALMOS BR start 02 september 2024 Borås Heltid, ca 1,5 till 2 år 900 gymnasiepoäng + Svenska Klassrum och APL

Jobb efter utbildningen

Skapa smakrika stunder som måltidsbiträde! Med vår utbildning kommer du att behärska matservering och enklare tillagning, perfekt för skolor, sjukhus, äldreboenden och andra platser där måltider serveras i stor skala.
Din roll som måltidsbiträde innebär att assistera kocken och samtidigt skapa en positiv matupplevelse för de som tar del av måltiderna. Efter avslutad utbildning öppnas dörrarna för ett yrkesliv som måltids- och servicepersonal, där ditt arbete kommer att vara nyckeln till att skapa smakfulla och minnesvärda ögonblick för dem du serverar.

Ansök nu och ta steget mot en givande framtid i måltidsservice!

Upplägg

Den här utbildningen lär dig grundläggande matlagning och service. Du kommer även att lära dig hur du städar effektivt och på rätt sätt och du kommer få veta mer om hur du möter och bemöter gäster och kunder. Det är en varierad utbildning med teori varvad med praktisk undervisning i metodkök och praktik ute på arbetsplatser.

Du läser svenska på halvtid samtidigt som du läser yrkeskurser på halvtid. Utbildningen är tre terminer lång.

Du lär dig det grundläggande inom service, råvaruval för måltider och matlagning. Du kommer också att lära dig hur du städar ergonomiskt och säkert. Hur du kommunicerar och bemöter gäster och kunder ingår också i utbildningen. Du får en bred praktisk och teoretisk kunskap om matlagning, råvaror, diskhantering och städ.

Förutsättningar för att klara utbildningen

  • Du bör ha lägst betyget godkänd i SFI C.

OBS! Du måste ta med dig utdrag ur Belastningsregistret till uppropet!
Detta beställer du enklast via nätet:
Belastningsregistret – begära utdrag  från Polismyndigheten (polisen.se)
Vill du komma direkt till blanketten trycker du här: polisen.se/Service/Belastningsregistret-begar-utdrag

Kurser som ingår i utbildningen

För att studera heltid enligt CSN måste du studera minst 20 poäng i vecka. Vi följer Skolverkets nationella yrkespaket men i varje utbildning finns möjlighet att anpassa studierna efter regionala behov. På skolverkets hemsida kan du läsa mer om de nationella yrkespaketen. På Skolverkets hemsida kan du läsa mer om program och kurser.

Orienteringskurs innebär introduktion/yrkessvenska och betygsätts inte.

Du får inte läsa om en kurs om du tidigare har läst och fått betyg i. Istället får du möjlighet att välja en annan kurs med motsvarande antal poäng. Detta gör vi för att du ska kunna studera på heltid enligt CSNs regler och få studiemedel.

 

Kurs och gymnasiepoäng

KursPoäng
BLOCK 1, 300 poäng
Orienteringskurs 1C – Introduktion100 poäng (KGYORI1C)
Matlagning 1100 poäng (MALMAL01)
Hygien100 poäng (HYGHYG0)
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel100 poäng (MÅTBRC0)
BLOCK 2, 500 poäng
Orienteringskurs 1F – Yrkessvenska100 poäng (KGYORI11F )
Livsmedels och näringskunskap 1100 poäng (LIVLIV01)
Matlagning 2200 poäng (MALMAL02)
BLOCK 3, 300 poäng
Rengöringsservice100 poäng (REGSTA0 )
Specialkoster100 poäng (MALSPE0 )
Service och bemötande 1100 poäng (SERSEV01)
Totalt 900 gymnasiepoäng + SFI/SVA (200 gymnasiepoäng)

Utbildningsanordnare

Huvudman och utförare

Vuxenutbildningen Borås
Anita Lomås, rektor

Hanna Andersson, lärare
hanna.andersson@edu.boras.se

Marco Quadroni, lärare
marco.quadroni@edu.boras.se

Mikael Rosell Nilsson, lärare
mikael.rosell.nilsson@edu.boras.se